congresovirtual - Transgénicos

Hoy en día con la ingeniería genética esta barrera no es impedimento, así podemos crear organismos con genes procedentes de otro distante evolutivamente. Un ejemplo clásico es el de la SOJA transgénica, que tiene agregado de un gen proveniente de una bacteria (Agrobacterium) que la hace resistente al glifosato, un herbicida. [2]

DESARROLLO

Muchas organizaciones están en contra de los transgénicos, algunas tan conocidas como Greenpeace o Ecologistas en acción. Estas asociaciones defienden que el uso de cultivos transgénicos supone un grave riesgo tanto para el consumidor como para el medio en el que se realizan los cultivos. Además advierten de que corren un grave riesgo los cultivos no transgénicos. [1]

El riesgo al consumidor es referido a que cuando modificas o introduces una proteína de otra especie, las consecuencias son difíciles de predecir en muchos casos ya introduces un elemento nuevo pudiendo modificar el metabolismo de la planta (generando un producto distinto), cambias las interacciones proteína-proteína ya que la nueva proteína puede generar que otra no funcione correctamente, etc... [1]

Esto junto con la consideración de que la ingeniería genética es una ciencia novedosa la dificultad de predicción de las consecuencias de estas defiende la prohibición del uso de estos cultivos. [1]

Otros de los problemas que presenta es que en muchos casos su fin es la creación de un cultivo resistente a un herbicida o una plaga. Esto en el medio puede generar plagas o “malas hierbas” resistente a estos, obligando a modificar todos los cultivos de la zona. Esto unido a la globalización de los cultivos generaría un problema global difícil de solucionar. [1]

En la imagen se muestra el protemoa de Saccharomyces cerevisiae cada punto corresponde a una proteína y cada línea a una interacción con otra.

Por otra la legislación alimentaria de los transgénicos es muy pobre debido a la velocidad de Al respecto, una de las pocas condiciones que se deben cumplir son las de respetar una directiva europea de 1997 que obliga a que los productos transgénicos: [4]

Demuestren ser necesarios y útiles
Sean seguros para la salud humana y el medio ambiente
Que sus características sean las declaradas y se mantengan a través del tiempo
Que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto está modificado genéticamente. [4]

Por otro lado la ingeniería genética ha generado a lo largo de la historia numerosos beneficios, como es ejemplo las distintas razas de perros o el trigo. Esta ingeniería genética “tradicional” se realizaba seleccionando los cruces para conseguir que las cualidades de las distintas estirpes se perpetuaran. Sin embargo hoy en día hemos eliminado muchas de las barreas abriéndonos las puertas a nuevas posibilidad. [2]

Dentro de las posibilidades de los transgénicos están la producción de productos más duraderos, con cualidades diferentes a las que poseían los productos silvestres e incluso más resistentes a plagas o condiciones climatológicas adversas. [2]

Estas características nos permitirían introducir especies de cultivo en zonas con grandes dificultades hídricas como es el caso de muchos de los países del 3º mundo, se podrían reducir la contaminación por pesticidas y abonos en el cultivo al crear cultivo que resistan las plagas o se adapten mejor a las condiciones concretas del terreno o conseguir alimentos de mejor calidad como ha ocurrido con los cereales a lo largo de la historia. [2]

CONCLUSIONES

· La ingeniería genética es una técnica aún incipiente de la que tenemos conocimientos extremadamente limitados

· Ambas organizaciones ecologistas señalan la aparición de nuevas alergias, contaminantes en los alimentos que eran desconocidos hasta el momento culpando a los transgénicos de varios de estos casos

· Las perspectivas de esta tecnología son vastamente amplias y podrían dan soluciones a muchos de los grandes problemas tanto de la industria alimentaria como de la humanidad en general

REFERENCIAS

[1] “Martín , Aurelio”vicepresidente 1º de la JGPA Diputado de IU/Bloque por Asturies Rebelión. ¿Transgénicos? ,no gracias www.ecoportal.net (11-07-2004)

[2] “Perera, J. , Tormo, A. & García, J.L. ”Ingeniería Genética volumen 1 y 2 Ed: Síntesis.

[3] “Watson, Backer & al” Biología molecular del gen Ed:Panamericana (2008)

[4] “Ecologistas en acción” legislación sobre OMGs http://www.ecologistasenaccion.org. (9-10-2005)