Ponencia elaborada por Elena Aguado Domínguez

Si efectivamente en general le dedicamos poco tiempo a nuestra alimentación mientras deberíamos de cuidar de ella ya que influye mucho sobre nuestra salud. Pero dejando de lado la influencia de la publicidad y los diferentes compromisos que tenemos, debería de haber una mayor concienciación de la población respecto a la alimentación porque la alimentación no consiste solo en la saciedad sino también en nutrirse.
Y también hemos cambiado y mucho nuestros hábitos pero también tenemos toda la información necesaria para poder llevar una vida sana con alimentación adecuadamente nutritiva, organizando a conciencia nuestras comidas.

Los alimentos frescos siempre se pensara que son mejores que los congelados. Pero son mejores si se usan en ese momento y no son congelados luego por los consumidores.

Para ello, es mejor comprar productos congelados que comprarlos frescos y luego congelarlos. Porque asi se rompe la cadena del frio y los congeladores que tenemos en casa no son tan potentes como en las industrias y podriamos perder calidad de nuestros alimentos.

Siempre es mejor alimento fresco que congelado pero hoy día,con el ritmo de vida que llevamos,es dificil dedicarle el tiempo necesario a la elaboración de los alimentos que vamos a consumir.Por ejemplo,los estudiantes,si son de fuera algunos traen la comida congelada para toda la semana desde casa y seguramente tanto la congelación como la descongelación no se hace correctamente.Si no,comemos en la facultad,bien en el comedor,bien un bocata por falta de tiempo con lo cual,es dificil llevar una dieta saludable y equilibrada.

En eso estoy de acuerdo, sabemos perfectamente cual es una dieta equilibrada y saludable, pero a veces es muy dificil llevarla a cabo.