Ponencia elborada por Diana RIvas Florido

El problema está en que se desconoce en qué tipos de alimentos puedes encontrar determinadas vitaminas, o cuál es esa dieta idónea para que el aporte de todos los nutrientes necesarios se cumpla. Por eso lo cómodo es acudir a esos productos en los que te pone claro lo que contiene que puede interesarte...No obstante, creo que la industria juega mucho con este desconocimiento, se aprovecha. Así, el que toma yogures bio, no sabe muy bien por qué lo hace, pero como dicen que es bueno...

Estoy de acuerdo contigo, creo que la industria juega con el desconocimiento del consumidor, y con la creencia de que si se dice que es bueno, lo será. Lo que deberia preguntarse el consumidor es lo de siempre, si de verdad le hace falta consumir un producto funcional o si con una dieta equilibrada puede cubrir sus necesidades. Ademas, desde mi punto de vista, el consumidor deberia ser mas critico, y no creerse todo lo que le digan. Hay mucho interes comercial detras de los estudios que avalan los supuestos efectos beneficiosos.

Estoy de acuerdo,uma vez lei un estudio sobre los actimel y decian algo sobre su uso continuado podria provocar una bajada de defensa tras su consumo. No se hasta que punto sera cierto,pero los consumidores no son realmente criticos.

Igual que el caso de las galletas digetive que Paco dijo en clase,que tenian mas fibra pero casi igual la grasa

Estoy de acuerdo con lo que decis, es verdad que la industria se basa mucho en la ignorancia de los consumidores, por ejemplo, la mayoria de las personas no saben que si llevan a cabo una dieta equilibrada no necesitan complementar su dieta con estos alimentos funcionales. En mi opinión solo complementaria la dieta con alimentos funcionales si hay alguna patologia como hipercolesterolemia, hipertensión, etc ó en alguna etapa de la vida como el climaterio, el embarazo, etc, pero siempre acompañando estos alimentos funcionales de una dieta equilibrada, si no hay ninguna situación especial que los requiera lo mejor es no tomarlos ya que nos encareceran la cesta de la compra.